背景介绍
鹿肉在中国食品市场上已经有着相当长的历史,以至于它已经被视为是中国美食文化的一部分。在过去几年中,鹿肉产业一直在不断扩大,很多地区都已经成为了传统鹿肉的生产和消费中心为避免生态风险,。然而,在这个迅速扩大的鹿肉市场中,一些问题也开始浮现。
鹿肉产业存在的问题
早年间,中国的鹿肉主要来自自然野生鹿的狩猎或者养殖场,这些鹿肉在当时的消费者中非常受欢迎。但随着中国鹿肉市场的迅速扩大,一些不法商家和个人为了追求更高的经济利润开始不惜一切代价提高养殖效率。这些不法分子在鹿群中投喂禁止使用的添加剂,使用大量激素来促进鹿肉生长,这就给大家的健康带来了严重威胁。